ஸ்நொ டீ - Snow tea

How to make snow tea

தேவையான பொருட்கள்

ஓமம் - 1 தேக்கரண்டி
Basil - 1 spoon

வெல்லம் - 6 தேக்கரண்டி
Jagery powder - 6 teaspoon

சீரகம் - 1/2 தேக்கரண்டி
Cumin seed - 1/2 spoon

தனியா - 1 1/2 தேக்கரண்டி
Coriander - 1 1/2 spoon

தண்ணீர் - 4 கப்
Water - 4 cups

பால் - 2 கப்
Milk - 2 cups

ஏலக்காய் - 4 பொடித்தது
Cardamom - 4 nos powder

செய்முறை:

ஓமம், சீரகம் மற்றும் தனியாவை வறுத்துப் பொடித்துக் கொள்ளவும். தண்ணீரைக் கொதிக்கவிட்டுப் பொடித்த பொடியுடன் வெல்லம் சேர்த்து சிறு தீயில் ஐந்து நிமிடம் கொதிக்க விடவும். தேநீர் வடிகட்டியால் வடிகட்டிப் பால் சேர்த்து ஏலக்காய் தூவி அருந்தவும்.

 சுவையான டீ ரெடி ...

Method:

Basil, cumin and coriander to be fried in dry pan then make it powder. Boil water with these powder, jagery and boil for five minutes. Filter the boiled water, then add milk and pinch cardamom powder. Snow tea is ready to drink.